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上海的餐飲酒店管理機構有：上海王森西式餐飲職業(yè)培訓學校、上海亨星商服等。在上海選擇餐飲管理機構時，應特別注意師資，上海的師資有如下特點：高學歷：多數(shù)教師具備碩士及以上學歷。豐富經驗：教師團隊具有酒店工作經驗。雙師型：“雙師率”達到，即教師既具備教師資格，又有實際工作經驗。
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延伸閱讀
餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，對專業(yè)管理人才需求大。掌握餐飲管理技能，可提升就業(yè)競爭力。有機會自主創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)個人職業(yè)目標。上海招聘餐飲管理人員的單位有：上海良儲餐飲管理有限公司（餐飲營運經理/總監(jiān)），提姆(上海)餐飲管理（服務員），上海碧潔物業(yè)管理有限公司（單位餐廳主管）等。需要注意的是，學習餐飲管理，大的坑是忽視食品安全管理。這可能導致食品中毒等嚴重問題，損害顧客健康，影響餐廳聲譽，甚至可能面臨法律訴訟。
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