零基礎學員要了解：小區蛋糕店也叫社區蛋糕店，通常大家都會看到小區內外商鋪會開設那么幾家蛋糕店，這就是本課程所講和小區蛋糕店。社區也分為普通社區和高檔社區，普通社區多以老小區、城中村、收入一般的大眾消費者為主，在消費上趨向物美價廉，售賣產品以面包、常溫蛋糕、生日蛋糕為主。高檔社區，一般為新建的商圈周邊的小區，入住人群大多數為白領居多。高檔社區售賣產品多數是下午茶甜品、法甜（慕斯）、面包、生日蛋糕、奶茶飲品、常溫蛋糕為主，產品更豐富多樣化，產品新穎，外觀設計精美、更新頻率快。總體分為兩種類型：普通社區：學40天小區店課程高檔社區：學50天標準店課程40天=生日蛋糕+面包+中西式糕點甜品

50天=生日蛋糕+面包+中西式糕點甜品+法甜如果不確定將來在哪個社區開店，可以先選擇40天課程，后期可單獨學習法甜。