學(xué)習(xí)內(nèi)容

生煎的面皮制作，生煎肉餡的調(diào)制，生煎皮凍的配方，生煎包各式口味

培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容：1、生煎包的系統(tǒng)講述； 2、生煎包原料的選購； 3、生煎包食材的預(yù)加工； 4、生煎包加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、生煎包加工的工藝步驟； 6、生煎包經(jīng)營定價原則； 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時間： 不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠： 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。